La Coltivazione di Luigi Alamanni e le Api di Giovanni Rucellai.

Con annotazioni di Giuseppe Bianchini da Prato sopra la Coltivazione, Roberto Titi sopra le Api. Milano, Società Tipografica de' Classici Italiani 1804, 2 opere in un vol. cm.14x22,5, pp.88,324, con ritratti incisi alle antiporte di P. Caronni e G. Boggi. legatura in mz.pelle, titoli e fregi in oro al dorso.Qualche buco di tarlo e mancanza alla cerniera, ma buon esemplare e internamente molto fresco. Ediz.fatta sulla Cominiana, Padova,Comino,1718.

Firenze, Alinea Edit. 1997, cm.30x21, pp.167, num.disegni intercalati nt. brossura cop.fig. Coll.Strumenti Didattici,49.

Terza edizione. Milano, Arnoldo Mondadori Editore 1964, cm.12x19, pp.263, legatura ed.cartonata, sovraccop.fig.a col. Coll.Narratori Italiani,124.

Introduzione di Emido Mansi. Bologna, Editrice Compositori 2012, cm.17x24,5, pp.167, num.figg.a col.nt. brossura copertina figurata a colori. Coll.Le Ricette dei Designer. "Nelle scelte produttive, la 'geometria' della pasta ha un ruolo assolutamente centrale. La scelta dello spessore (tecnicamente la 'cartella'), della dimensione, del taglio sono determinanti sia nell'estetica del piatto che nella percezione tattile in bocca; il 'maccarone', oltre che nel sapore, si misura con resistenza, consistenza, carnosità, insomma con tutto quello che al di là del sapore della pasta e del condimento completa l'esperienza percettiva del gusto" (Emidio Mansi). 70 designer affrontano la portata principale del pasto italiano, la più amata e la più cucinata da sempre. 70 ricette di primi piatti in un racconto grafico e autobiografico colorato e inusuale. Chiude il volume un'appendice tecnica di approfondimento.

Milano, Sugar Editore & C. 1973, 11,5x21, pp.146,(2), 50 ill. in 32 tavv. in bn.ft., legatura editoriale in imitlin, con sopraccoperta figurata a colori.