Raccolta di pezzi per pianoforte.

Francia, Max Eschig Ed. s.d. cm.22x30, pp.4 fascicolo.

Firenze, Olschki Ed. 2012, cm.17x24, pp.XIV-172, brossura cop.fig.a col. La sorprendente analogia tra lingua e cucina come espressioni della cultura di un popolo permette di avviare sulla scorta della linguistica generale una riflessione teorica sull’arte culinaria, individuandone gli elementi sistematici e il loro funzionamento; mentre il metodo comparativo della linguistica storica consente di ricostruire le cucine morte, l’etimologia delle vivande e la storia gastronomica, scoprendo in particolare nella trafila arabo-normanno-sveva l’origine della cucina italiana ed europea.

Herausgegeben von Johannes Vincke. Münster Westfalen, Aschendorffsche Verlagsbuchhandlung 1971, cm.17,5x24,5, pp.(6),356, legatura ed. in tutta tela gialla, titoli in rosso al piatto ant. e al dorso, sopraccoperta. Spanische Forschungen der Görresgesellschaft, erste Reihe, 26. Band.

Unter Mitarbeit von Viktor Kreiner 1966, cm.12,5x19, pp.964, legatura editoriale cartonata, sopracoperta.

Herausgeben von Herbert Henck. Jahrbuch, Band 4 (1983/1983). Neuland Musikverlag 1985, cm.21x29,5, pp.312, ill.bn. brossura.