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Cucina di tradizione del Piemonte. Alla ricerca degli antichi sapori. Ricettario a fumetti. Vol.1.

Author:
Publisher: Priuli & Verlucca Ed.
Date of publ.:
Series: Coll.Quaderni di Civiltà e Cultura Piemontese.
Details: cm.17x24, pp.256, legatura ed., sopracop.fig.a col. Coll.Quaderni di Civiltà e Cultura Piemontese.

Abstract: Le ricette illustrate in questo manuale da Alberto Calosso sono il frutto di una paziente ricerca condotta dallo chef Piero Gallarino fra i ricordi delle nonne che in cucina erano costrette ad ingegnarsi con le poche risorse che avevano a disposizione. Il piccolo orticello, l'aia popolata di galline e la gabbia dei conigli erano i principali fornitori delle loro dispense. Per conservare questo grande patrimonio di ricette realizzate con ingredienti semplici, gli autori hanno pensato di realizzare questo ricettario a fumetti, per aiutare in modo semplice e divertente i cuochi e le cuoche meno abili nella preparazione e nella presentazione dei piatti della tradizione.

EAN: 9788880682530
EUR 18.50
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EUR 12.00
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A cura della Soc.Ital.di Musicologia Lucca, LIM. Libreria Musicale Italiana 1993, cm.22x31, pp.540, legatura ed.in tutta tela. Coll.Ancillae Musicae. Il fondo, un tempo appartenuto ai marchesi Ferrajoli, raccoglie circa duemila libretti a stampa di melodrammi, oratori, cantate e balli dal Seicento a tutto l'Ottocento. I libretti del Sei e Settecento testimoniano principalmente l'attività di teatri e istituzioni romani, quelli ottocenteschi - circa mille - si riferiscono all'attività non solo dei principali teatri italiani ma anche di quelli periferici.

EAN: 9788870960631
EUR 40.00
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Available
#85793 Esoterismo
Prefazione e note di Leonardo Gana. Catania, Brancato 1991, cm.15x20,5, pp.125, brossura cop.fig.a col.
EUR 12.50
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EUR 9.00
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Firenze, Olschki Ed. 1970, cm.18x25,5, vi-78 pp., Coll. Biblioteca di bibliografia italiana, 60.

EAN: 9788822220912
EUR 26.00
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Orderable
Torino, Einaudi Ed. 1984, cm.12x19,5, pp.226, brossura cop.fig.a col. Coll.Nuovi Coralli,330.

EAN: 9788806538279
EUR 13.43
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