Recettes de Famille. Des recettes détaillées et illustrées étape par étape, pour tout réussir en cuisine.

Paris, Marabout 2000, cm.22x28,5, pp.248, ill.coul., relié. Coll.Côté Cuisine. Tartes, tourtes, gâteaux, mousses, crèmes, charlottes, fruits flambés, salades... Avec une cinquantaine de recettes et leurs variantes, tous les types de desserts qui mettent en œuvre des fruits ou du chocolat sont présentés dans cet ouvrage. Des desserts les plus simples aux plus élaborés, chacun pourra mettre la main à la pâte grâce à la technique illustrée pas a pas. En raison de sa variété et de sa richesse, on trouve dans ce livre un dessert pour chaque occasion.

Des recettes détaillées et illustrées étape par étape, pour tout réussir en cuisine. Paris, Marabout 2000, cm.22x28, pp.247, ill.col. Relié. Coll.Côté Cuisine. Beaucoup d'idées pour mettre de la gaieté dans son assiette sans perdre son temps dans la cuisine. Entrées originales et raffinées, salades légères ou salades-repas pour toutes les saisons, légumes variés bien présentés, pâtes diverses, petits plats sympas et desserts irrésistibles... Voici une mine d'idées pour composer de délicieux repas sans y passer trop de temps. De l'entrée au dessert, toutes les recettes sont faciles à réussir grâce à la technique illustrée pas à pas. Idées nouvelles, recettes actuelles et vite prêtes : un livre incontournable pour les débutantes et pour toutes les femmes pressées.

Paris, Marabout 2000, cm.22x28,5, pp.248, ill.coul., Relié Coll.Côté Cuisine. Blanquette de veau, ragoût de chevreuil, gigot d'agneau, daube provençale, potée au chou, poule au pot, coq au vin, lotte en meurette, bouillabaisse, chou farci, gratin d'endives au jambon... Une cinquantaine de plats et leurs variantes mijotés comme autrefois. A base de viande, de volaille, de poisson, de légumes, ces grands classiques qui font toujours plaisir sont faciles à réaliser grâce à la technique illustrée pas à pas. Selon l'occasion, la saison, le nombre de convives, on trouve dans ce livre le plat qui convient le mieux et qui présente l'énorme avantage de pouvoir être préparé à l'avance.

A cura di Domenico Porzio. Introduzione di Luigi Santucci. Milano, Ferro Massimo 1971, 2 voll. cm.11x19, pp.844, brossura copertina a colori.

A cura di Serena Giusti. Ospedaletto, Pacini Editore 2019, cm.16x23, pp.158, brossura. QCR. Quaderni del Circolo Fratelli Rosselli (2019). Vol. 2: I "Quaderni del Circolo Rosselli" (QCR) sono una collana di fascicoli con cadenza trimestrale, a carattere monotematico e molto qualificati, iniziata nel 1981. Essi rappresentano uno strumento prezioso di diffusione dei temi di dibattito propri della Fondazione e del Circolo di Cultura Politica Fratelli Rosselli. Gli argomenti trattati spaziano dai temi storici della politica nazionale ed estera - con particolare riguardo al socialismo, al laburismo e al liberalsocialismo - alle riforme istituzionali, ai problemi dell'occupazione, al progresso della ricerca scientifica e dell'università, alle questioni generali della diffusione e della promozione della cultura, a tutte le iniziative legislative per l'innovazione tecnologica e la piccola impresa, alle prospettive del federalismo e della costruzione dell'unità europea.

Milano, Club degli editori su licenza Adelphi 1978, cm.14x22, pp.293, legatura editoriale cartonata, sopracoperta figurata a colori.

A cura di Flaminio Gualdoni e Walter Guadagnini. Pubbl.della Fondazione Arnaldo Pomodoro. Milano, Skira 2006, cm.24x28, pp.234, numerose figure a colori nt. brossura copertina figurata.