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La tavola lombarda. El risott giald.

Author:
Publisher: Pacini Editore.
Date of publ.:
Series: Coll.Racconti Fatati.
Details: cm.17x24, pp.94, brossura copertina figurata a colori. Coll.Racconti Fatati.

Abstract: L'economia rurale, ma autarchica, del vasto territorio montagnoso lombardo ha, per diversi aspetti, creato geniali elaborazioni da materie prime povere ma arricchite da condimenti e sapori; basti pensare al "cuz" che ancora si prepara d'inverno in Valcamonica: carne d'agnellone cotta nel suo grasso, insaporita con erbe odorose, e poi lasciata refrigerare all'aperto in grandi mastelli di legno. Questo libro sulla cucina regionale lombarda è eterogeneo proprio come la cucina che vuole descrivere: vi è una parte gastronomica e una narrativa: la prima, descrive una ricca e imbandita tavolata, che dai primi, tipicamente milanesi, pavesi e bresciani, come i risotti, i ravioli o le zuppe, si espande ai famosi secondi, come i bolliti, i brasati, le cotolette alla milanese, la cassoeula, gli ossobuchi, e poi le anguille, le alborelle, fino ai tradizionali dolci, come il panettone, la torta sbrisolona, o il pan dè mèj, o le chiacchere di suora, tipicamente preparate durante i giorni di Carnevale. Nella parte narrativa, il racconto che dà il titolo al libro: "El risott giald". Dal Big Bang cosmico che disturba il quieto ragionar sui mondi del Dr Effe, passando dai ricordi degli amori giovanili su su fino alla concretezza del presente, per approdare al ricordo di un bel viaggio ricco di eventi e novità ambientali godute in comunanza di vecchi e collaudati amici.

EAN: 9788863158267
EUR 15.00
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#7366 Arte Pittura
Roma, Ist.Poligrafico dello Stato - Libreria dello Stato 1965, cm.19x26, pp.217,(7) 170 ill.in bn. in tavv.ft., legatura ed.in tutta tela, titoli in oro al piatto ant.e al dorso, sopraccop.fig. Coll.Cataloghi e Musei delle Gallerie d'Italia. Prima Serie.

EAN: 9788824030120
EUR 25.82
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Available
A cura di Maria Giannatiempo Lopez. Saggi di Benedetta Montevecchi, Gabriele Barucca ed Elisa Mori. Milano, Federico Motta 2001, cm.23x30, pp. 271, 150 ill. col., ill. bn. legatura ed.soprac.fig.a col.

EAN: 9788871793641
EUR 67.00
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Roma, Istituto Poligrafico e Zecca dello Stato- Archivi di Stato 1962 cm.17x24, pp.106, brossura Coll.Quaderni della Rassegna degli Archivi di Stato,18.
EUR 6.00
Available
#229609 Arte Pittura
Milano, Skira 2012, completo in 3 volumi. cm.24x28, pp.1616, 280 figg.a col. 4754 figg.bn.nt. legature editoriali sopraccoperta figurata a colori. Coll.Archivi dell'arte Moderna. L'opera, articolata in tre tomi, costituisce la maggiore monografia sulla pittura di Sergio Vacchi (Castenaso, Bologna, 1925; vive nel Castello di Grotti, presso Siena). Il primo volume è interamente dedicato a un assai ampio saggio introduttivo storico-critico (accompagnato da una ricostruzione della fortuna critica, a cura di Paolo Campiglio), e alla biografia dell'artista. Negli altri due tomi le schede catalogiche, iconiche, tecniche e storiche, disposte cronologicamente ma raccolte in 21 capitoli, documentano nel loro divenire i molteplici aspetti di un'originalissima avventura visionaria. Ciascun capitolo corrisponde infatti a un periodo o a uno o più dei numerosissimi cicli immaginativi nei quali, lungo sessant'anni d'attività, si è venuta configurando la pittura di Vacchi, sempre fortemente attestante una passionale volontà di presenza nella realtà più profonda del proprio tempo.

EAN: 9788861301719
EUR 450.00
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EUR 210.00
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