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#274356 Gastronomia - Storia dell' alimentazione

Ristorantopoli. Come difendersi dai ristoranti.

Author:
Publisher: Liberamente Ed.
Date of publ.:
Details: cm.13x19, pp.206, brossura con bandelle.

Abstract: Tutti i "segreti dello chef" che non avreste mai voluto sapere per non guastarvi la cena. Ma che forse è meglio conoscere. I diritti e i doveri del cliente, la fenomenologia dei camerieri, gli alcolici e gli aperitivi, le tecniche di conversazione, la cena romantica e quella afrodisiaca, i pranzi di gruppo e quelli in perfetta solitudine, quelli fra coppie che non parlano e quelli fra coppie che litigano, le disavventure al ristorante cinese e nei fast food, la fenomenologia dei ristoranti sempre vuoti e quella dei ristoranti frequentati da Vip. E per concludere, il ritratto del ristorante ideale. Insomma, la prima anti-guida gastronomica da portare sempre con sé quando si va per ristoranti.

EAN: 9788863110852
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#49009 Arte Saggi
Firenze, Olschki 2001, cm.17x24, pp.XXXII-242, 29 tavv.bn.ft. brossura Bibl.di Nuncius.

EAN: 9788822249975
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#221397 Dantesca
Ravenna, Centro Dantesco dei Frati Minori Conventuali 2011, cm.17x24, pp.67,(1), brossura, cop.fig.a colori.

EAN: 9788889501054
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#268792 Arte Musei
Modena, Dicembre 1980- gennaio 1981. 1980, cm.22x24, pp.124, brossura, copertina figurata a colori.
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#290123 Storia Moderna
Genova, Sagep 1980, cm.17x24, pp.152, legatura editoriale, sopracoperta figurata. Coll.Il Periplo.
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