Toscana. Racconti, leggende e sapori.

Firenze, Pagnini Ed. 2004, cm.13x20, pp.172, brossura cop.fig. Coll.I Delfini,6.

Firenze, Carlo Zella Editore 2019, cm.17,5x24, pp.140, ill. brossura copertina figurata a colori. Avete mai mangiato la frittata col lesso avanzato? E i fegatelli sotto strutto? Forse no, soprattutto se siete spaventati da piatti rozzi, piccanti o pesanti. Tante pietanze tradizionali, che oggi rischiamo di dimenticare, sembrano fatte apposta per far impallidire dietologi e nutrizionisti. Eppure, con un po’ di coraggio e la necessaria moderazione, potremmo scoprire un mondo vastissimo di ricette gustose e nutrienti. Il libro ci presenta un centinaio di piatti “ignoranti”, e ci insegna a cucinarli a casa nostra, se non vogliamo incorrere in qualche surrogato da ristorante. Non saper nulla di queste preparazioni, frutto di una cultura secolare, non averne mai provato il sapore... questo, semmai, sarebbe vera ignoranza.

Firenze, Sarnus 2017, cm.17x24, pp.100, brossura. Coll.Diari e Memorie,XLV. Libri Bianchi. C’è chi lo chiama “babbo” e chi “papà”. Lui, nostro padre, è il protagonista di questo “libro bianco”, pieno di domande a cui rispondere e pagine bianche da riempire con appunti, ricordi, fotografie. C’è spazio per raccontare tanti episodi, dall'infanzia agli anni del servizio militare, dal primo lavoro al matrimonio, ma anche per sentimenti e desideri mai rivelati, quelle emozioni che spesso restano nascoste sotto la scorza dura dell’“uomo di casa”.

Firenze, Sarnus 2014, cm.17x24 pp.144, brossura cop.fig.a col. Coll.Diari e Memorie. Libri Bianchi,4. Quante volte, in età adulta, qualcuno ci ha chiesto in quale giorno della settimana siamo nati, o magari a che ora, o quanto pesavamo, e non abbiamo saputo rispondere? Ci ricordiamo tutti come si chiamava il nostro primo compagno di banco, oppure a quanti mesi abbiamo cominciato a camminare? Molto spesso nemmeno i nostri genitori conoscono la risposta, anche perché l'infanzia vola via come un soffio di vento. E allora perché non scrivere un diario per i nostri figli, uno scrigno prezioso dove raccogliere notizie, fotografie, sensazioni? Questo "libro bianco" è fatto di domande e spazi vuoti da riempire, come una galleria di ricordi che accompagna il bambino dai mesi precedenti alla nascita fino al primo anno di scuola elementare. Per conservare immagini, momenti speciali e tanti particolari che col tempo rischiamo di dimenticare.

Pollenza, La Nuova Foglio Ed. 1968, cm.34x48, 15 serigrafie a col.su cartoncino tirate a mano. brossura cartonata soprac. Edizione di 160 esemplari, nostro 149/160. (dorso in parte mancante).

Pubbl.del Comune di San Godenzo. Con un saggio introduttivo di Giovanni Cherubini. Firenze, All'Insegna del Giglio 1985, cm.16x24, pp.204, alcune tavv.ft. brossura cop.fig.

Paris, Editions A. & J. Picard 1956, cm.22x28, pp.301, 64 figure bn.nt. con XXXII tavole. brossura copertina figuratra, sopracoperta trasparente. Intonso.