I King. Il libro delle mutazioni.

Koln, Horst Ziethen Verlag 1987, cm.25x32,5, pp.97, num.tavv.bn.e figg.a col.nt. legatura ed.,titoli in oro al dorso,soprac.fig.a col. (mende alla soprac.).

Parma, Franco Maria Ricci Ed. 2002, cm.17x16,5, pp.297, num.tavv.applic.a col.anche a doppia pag. legatura editoriale in tutta seta, tav.a col.applic.al piatto ant.in cofanetto a libro fasc.in tela. Coll.Signorie & Principati. Le Italie dal '400 al '700.

Firenze, Polistampa 2016, cm.17x24, pp.168, ill.bn.e a colori. brossura copertina figurata a colori. Il bardiccio è un insaccato tipico della Val di Sieve, realizzato con gli ultimi scarti del maiale, che fa parte della tradizione "povera" toscana. L'autore ne racconta la storia, dalle origini fino ai più recenti revival (come il Palio del Bardiccio), arricchendola con aneddoti, ricordi personali e interviste a esperti e appassionati d'eccezione: accanto ai macellai e ai salumieri, ci sono tutti i soggetti impegnati in una vera e propria scoperta di questo delizioso salume e in generale nella tutela dell'eccellenza alimentare locale. Il tutto "condito" da una serie di gustose ricette, perché un conto è conoscere un alimento, un altro è... portarlo in tavola!

A cura di Giorgio Tourn. Torino, UTET 1971, cm.15,5x24, pp.878, legatura editoriale in tutta tela, titoli i oro al dorso. Coll.Classici delle Religioni. Le altre confessioni cristiane.