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#300395 Gastronomia - Storia dell' alimentazione

Ti racconto una ricetta. Storia e tradizione in cucina.

Author:
Publisher: Felici Editore.
Date of publ.:
Details: cm.15x21, pp.90, con illustrazioni in bianco e nero. Brossura copertina figurata a colori.

Abstract: Ti racconto una ricetta non è il solito libro di cucina perché sceglie il linguaggio confidenziale, intimo e familiare di una nonna che, tra la tavola e il fornello, insegna alla nipote a cucinare i piatti più prelibati. Pensando ai ricordi l'autrice ha sfidato il tempo ricucendo i rari sapori preparati con ricette ormai dimenticate per ridare vita alla cucina di un tempo, riscoprire i mille profumi della terra e del mare nella convinzione che il cibo sia anche cultura. Questo libro è la gioia di chi cerca la fantasia, la varietà e un pizzico di novità per rinnovare la tradizione continuando a sorprendere e a sedurre il palato e l'intelletto.

EAN: 9788860194534
EUR 13.00
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Milano, Corbaccio 1931, cm.15x23, pp.318, alcune ill.bn.nt. brossura
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EUR 9.50
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Raccolta versi a cura di Gasparo Gozzi. In Vinegia, appresso Luigi Pavini 1757, cm.22x30, pp.LXXXVIII, stemma calcografico al frontespizio, dipinto, iniziali e fregi xilografici, rilegato in mz.pelle. Opera corredata di 7 belle vignette incise (su 8) alcune da G.B.Brustolon, G.Magnini. Nel nostro esmplare manca l'ultima carta che conterebbe del testo, un'ultima vignetta e la sottoscrizione dell'editore. tracce di umidità e di alluvione in varie parti.
EUR 390.00
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EAN: 9791255044178
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