Rosa, Alessandro.
Il menù dei menù.
Pregiata edizione, tiratura di 1000 esemplari. Esemplare numero 45. Con 25 tavole a colori e in nero di Francesco Gioana e Patrizia Porcellini, presenta alcune delle più raffinate ricette del Grand Hotel Billia di Saint-Vincent.
Edizione Frontespizio
1988,
pp.28,5x29,
pp.52, ill.
legatura editoriale in mezza tela, copertina figurata a colori, cofanetto.