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L'arte del sakè.

Author:
Publisher: L'Ippocampo.
Date of publ.:
Details: cm.22,5x29, pp.224, illustrazioni. legatura editoriale cartonata copertina figurata a colori.

Abstract: Sentori di agrumi, gusto rotondo sensuale, aromi di sottobosco, dolcezza floreale... il sakè può esprimersi con una molteplicità di sapori e profumi. Toshiro Kuroda, esteta del gusto, ci porta alla scoperta di un mondo ancestrale, tanto sconosciuto quanto incredibilmente ricco. Prodotto dal riso raffinato e fermentato, il sakè viene ancor oggi preparato secondo i dettami di una tradizione secolare. Le grandi case di sakè ci aprono le loro porte, permettendoci di scoprire l'arte di crearli e degustarli. Alcuni grandi chef giapponesi e francesi (Inaki Aizpitarte, Masayoshi Hanada, Jean-Paul Hévin, Norihiro Imamura) ci svelano le loro ricette per abbinare i piatti saporiti ai migliori sakè. Anguilla laccata al sancho con un sakè bucolico, noce d'agnello marinata con un "palato da sogno", l'eccellenza e la raffinatezza.

EAN: 9788867220687
EUR 44.00
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#239713 Treni Ferrovie
Paris, Edition Atlas 2008, cm.23x29, pp.140, ill.a col e bn. legatura editoriale copertina figurata a colori. La passion des trains. La collection des images du patrimoine SNFC en DVD.
Note: DVD MANCANTE
EUR 8.00
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Segrate, Arnoldo Mondadori Editore 1995, cm.15x22, pp.336, brossura copertina figurata a colori. Collana Oscar Bestsellers, 519. Una controstoria del Risorgimento, che vuole demolire, sulla base delle carte ritrovate negli archivi dell'Esercito, le mitiche battaglie e i grandi guerrieri che hanno disseminato di monumenti le vie e le piazze della Penisola.

EAN: 9788804400011
EUR 9.00
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#331448 Arte
Firenze, Edifir 2000, cm.15x21, pp.80, 31 illustrazioni in bianco e nero e a colori num. f.t. brossura con copertina figurata a colori. Collana Restauro.

EAN: 9788879701006
EUR 12.00
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#332881 Religioni
A cura di Centro Studi sulle Nuove Religioni. Cascine Vica, Elledici 2001, cm.17,5x24,5, pp.1048, legatura editoriale cartonata con sopracoperta figurata a colori. Collana Religioni e Movimenti, 51. Risultato di una ricerca durata oltre dodici anni e costantemente aggiornata, questa enciclopedia è un'opera collettiva realizzata dal Centro Studi sulle Nuove Religioni (Cesnur). In oltre mille pagine di contenuti presenta ampie introduzioni storiche, dati statistici attendibili e analisi dottrinali di oltre seicento realtà religiose e spirituali presenti nel nostro Paese, su molte delle quali, poco note o discrete, getta una luce nuova. Un ricco indice analitico rende l'opera facilmente consultabile.

EAN: 9788801015966
EUR 24.00
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