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#333787 Gastronomia - Storia dell' alimentazione

Il piatto verde. Guida all'alimentazione vegetariana.

Author:
Publisher: Arnoldo Mondadori Editore.
Date of publ.:
Details: cm.13,5x20, pp.276, brossura. Collana Oscar Guide.

Abstract: Mangiare con gusto e viver bene senza carne si può, secondo la scienza. A patto di conoscere proprietà, regole e controindicazioni degli alimenti e delle varie diete vegetariane. Dopotutto la carne non è il cibo tipico dell'uomo. Non c'è bisogno perciò di fare del male agli animali e a noi stessi, visto che le carni possono essere dannose a causa di mangimi, virus, parassiti, ormoni, antibiotici, sostanze chimiche e tossine. Il vantaggio è che il vegetarismo riduce i rischi di sovrappeso, vecchiaia precoce, stitichezza, reumatismi, diabete, disturbi del fegato, digestivi e renali, cardiopatie, tumori e aiuta anche la bellezza e l'efficienza fisica. In questo libro 300 ricette gustose.

EAN: 9788804494409
Note: Ingiallimento al taglio delle pagine.
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A cura di Romano Petrucci. Milano, Leonardo Arte 1993, cm.24x30, pp.110 ill.a colori. brossura copertina figurata a colori.

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Note: Piccola menda al dorso.
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