L'ombra delle colline.

Milano, Mondadori 1961, cm.12x19,5, pp.186, legatura editoriale cartonata, sopraccoperta figurata a colori. Coll.Narratori Italiani.

Torino, Einaudi Ed. agosto 1960, cm.13x19,5, pp.167, legatura editoriale in mz.tela, copertina figurata a colori. Coll.I Coralli,107.

Torino, Einaudi 1966, cm.17x24, pp.78, num.ill.a col.di R.Meregaglia in tavv.nt. brossura cop.fig.a col.

Milano, Mondadori 1964, cm.12,5x19,5, pp.156, brossura copertina figurata a colori. Collana Il Bosco,130.

Firenze, Alinea Edit. 1997, cm.30x21, pp.167, num.disegni intercalati nt. brossura cop.fig. Coll.Strumenti Didattici,49.

Introduzione di Emido Mansi. Bologna, Editrice Compositori 2012, cm.17x24,5, pp.167, num.figg.a col.nt. brossura copertina figurata a colori. Coll.Le Ricette dei Designer. "Nelle scelte produttive, la 'geometria' della pasta ha un ruolo assolutamente centrale. La scelta dello spessore (tecnicamente la 'cartella'), della dimensione, del taglio sono determinanti sia nell'estetica del piatto che nella percezione tattile in bocca; il 'maccarone', oltre che nel sapore, si misura con resistenza, consistenza, carnosità, insomma con tutto quello che al di là del sapore della pasta e del condimento completa l'esperienza percettiva del gusto" (Emidio Mansi). 70 designer affrontano la portata principale del pasto italiano, la più amata e la più cucinata da sempre. 70 ricette di primi piatti in un racconto grafico e autobiografico colorato e inusuale. Chiude il volume un'appendice tecnica di approfondimento.

Milano, Sugar Editore & C. 1973, 11,5x21, pp.146,(2), 50 ill. in 32 tavv. in bn.ft., legatura editoriale in imitlin, con sopraccoperta figurata a colori.

Milano, Rizzoli 1993, cm,23,5x30,5, pp.128, legatura editoriale, sovraccoperta illustrata a colori.