L'Insediamento umano. Ecologia e sostenibilità.

Paris, Editions Atlas 1999, cm.25x33, pp.360, ill.col. Relié. Cet ouvrage vous propose un tour de France à travers les spécialités culinaires des 22 régions de l'hexagone. Ces cuisines du terroir constituent l'identité des régions et sont le témoignage direct de ce qu'est la tradition. Chaque chapitre retrace l'historique culinaire de chacune des régions. Nous plongeons ainsi dans des univers très différents mais où les saveurs ont toujours un point commun : l'authenticité.

Novara, De Agostini 2002, cm.19,5x29, pp.128, num.figg.a col. legatura editoriale, copertina figurata a colori. Quaderni di Cucina.

Firenze, Polistampa 2015, cm.17x24, pp.488, brossura copertina figurata. Collana Universitario. Storia, 3. Romano Paci è stato un protagonista della vita politica pistoiese negli anni Ottanta e Novanta. A dieci anni dalla morte, questo volume ne ricostruisce accuratamente il percorso politico - iniziato nelle Acli e nella Dc, proseguito poi nel Pci e nel Pds - riproponendo anche per intero alcuni suoi scritti. Una sezione a parte è dedicata al fondo documentario di Paci: l'archivio, donato dai familiari all'Associazione Centro di Documentazione di Pistoia, è stato sottoposto a un lungo lavoro di ordinamento e inventariazione ed è oggi liberamente consultabile. Il volume racchiude anche l'inventario dell'archivio e una selezione di scritti rari o inediti di Romano Paci.

London, Royal Academy of Arts, 11.10-22.12.1985. Exhibition Organizers: C.M.Joachimides, N.Rosenthal, W.Schmied. Munich, Prestel-Verlag 1985, cm.23x30,5, pp.518, 299 tavv. quasi interamente a col.e numerose ill. in bn.nt., brossura copertina figurata a colori.