La mia visione del mondo. Con autobiografia scientifica.

Traduz.di Franco Fortini. Consulenza scientifica del dott. Camillo Losurdo. Milano, Schwarz Editore 1958, cm.15,5x22, pp.349,(3), una foto in bn. dell'A. all'antip., legatura ed.cartonata, sopraccop.fig. Coll.di Storia e Cultura,VII. Seconda edizione.

Roma, Newton & Compton Ed. 1988, cm.13x22, pp.216, brossura copertina figurata a colori. Coll.Grandi Tascabili Economici.

Traduz. di Adele Graziadei. Torino, Boringhieri. 1963, cm.15,5x22, pp.311,3 tavv.bn.ft. brossura Coll.Biblioteca di Cultura Scientifica, Serie Azzurra.

Traduz.di Franco Fortini. Consulenza scientifica del dott. Camillo Losurdo. Milano, Schwarz Editore 1957, cm.15,5x22, pp.349,(3), una foto in bn. dell'A. all'antip., legatura ed.cartonata. Coll.di Storia e Cultura,VII.

Milano, Sperling & Kupfer Ed. 2006, cm.15x21, pp.270, brossura soprac.fig.col. Coll.Dolcevita. C'è chi si muove per visitare luoghi, musei, città d'arte, chi invece trasforma il suo viaggio in soste, ritenendo che la fine di un viaggio sia solo la partenza di un altro. È il viaggiatore del gusto, il gastronauta, nuova figura del nomadismo gastronomico, che, a differenza del turista, non trova, ma cerca. Questi sono i suoi viaggi, o meglio, le sue soste: tappe golose alla ricerca sì di un sapore ma anche dell'uomo e della sapienza che vi sta dietro: da Modica a Tokyo sulle vie del gusto.