Panettone. I segreti di un dolce per tutte le feste.

Parte I: Amendola-Prezzolini lettere. Parte II: Articoli di Amendola su "La Voce". Pref.e cura di G.Prezzolini. Firenze, Sansoni Ed. 1973, cm.12,5x20, pp.300, brossura Coll.Bibliotechina de "La Voce".

Bologna, Atesa 1977, 2 volumi. cm.22x32, pp.1022, legature editoriali in pelle, dorsi con fregi e scritte in oro. Cofanetto. Ristampa anastatica dell'edizione di Padova, 1846-1848. Il giornale forse più fortunato e più celebre che abbia avuto Padova. Suoi fondatori e direttori furono Jacopo Crescini e Guglielmo Stefani, affiancati da molti e noti collaboratori, assidui od occasionali, che vivevano nella città o che con essa avevano contatti politici, letterari e artistici.

Bologna, L'Artiere Edizioni Italia 1998, cm.24x33, pp.143, brossura con bandelle e copertina figurata a colori. Prima edizione.

A cura di Davide Astori. Parma, Monte Università Parma Editore 2006, cm.12x20, pp.132, brossura. Collana Saperi.