Il re dei cuochi. Trattato di Gastronomia Universale. Specialità Regionali.

Lucca, Pacini Fazzi 1988, 24x30, pp.30, 60 tavv.bn.e col.ft.e 7 cc.inserite in una legatura ad album cop.fig.a col. brossura cop.fig. Prima edizione.

Firenze, Marchi & Bertolli Ed. 1968, cm.17x24, pp.366, 207 figg.bn.in tavv.nt. legatura ed. sopracop.fig.

Firenze, Mandragora Editrice 2004, cm.17x24, pp.287, numerosissime ill.e tavv.bn.e col.nt. brossura cop.fig.a col.

Pisa, Edizioni ETS 2008, cm.17x24, pp.(4),158, brossura, cop.fig. [copia allo stato di nuovo]

A cura di Enrica Villari. Traduzione di G.Sacerdoti. Torino, Bollati Boringhieri Ed. 1991, cm.13x19, pp.XVII,113, brossura cop.fig.a col. Coll.Universale. L'Età Moderna,3.

Prima edizione. Milano, Arnoldo Mondadori Ed. settembre 1979, cm.11x18,5, pp.157, legatura ed. sopraccop.fig.a col. Coll.Scrittori italiani e Stranieri.

Dall'indice: Gaetano Cozzi,Giuspatronato del Doge e prerogative del primicerio sulla Cappella Ducale di San Marco. Luigi Polacco,Spigolature elorine. Claudio Povolo,La conflittualità nobiliare in Italia nella seconda metà del Cinquecento. Piero Santostefano,Tagliapietra e Proti nel Monastero e nella Chiesa di Ognissanti in Venezia. Giuseppe Agnello,Per una topografia storica del territorio siracusano. Il monte Climiti. Angelo Rigo,Giudici del Procurator e donne mamaritate. Venezia, Ist.Veneto di Scienze, Lettere ed Arti 1993, cm.16x24, pp.266, con alcune ill.bn.e col.nt. brossura cop.con bandelle, Anno Accademico CLV, 1992-93.

Ministero dei Beni e le Attività Culturali. Modena, Il Bulino Ediz. 2006, cm.23x31,5, pp.272, ill.a col. legatura ed.in tutta tela, copertina con tavola a colori applicata. Il giardino delle Esperidi. Collana di storia, arte e cultura, diretta da Ernesto Milano. 17. La Cosmographia è un testo basilare dell'Umanesimo, del suo bisogno di scienza e di divulgazione e anticipa gli ideali del Rinascimento e l'età delle grandi scoperte geografiche. In questo contesto, la tradizione tolemaica viene riscoperta e valorizzata attraverso la produzione di codici mirabilmente miniati per i signori del Quattrocento. Questo volume, che accompagna anche l'edizione in facsimile del codice della Biblioteca Estense Universitaria di Modena (Lat. 463 = a.X.I.3) e realizzato nel 1466 per Borso d'Este, signore di Ferrara, presenta la riproduzione integrale del testo teorico tolemaico e ripropone tutte le tavole con la trascrizione dei principali elementi geografici da esse riportati, a cura di Annalisa Battini. Il volume include anche un saggio di Laura Federzoni sulla cartografia classica e un'analisi storico-codicologica del manoscritto estense.