Recherches archéologiques à la Magliana. Le Balneum des Frères Arvales.

Gribaudo 2010, cm.15x23, pp.690, ill. legatura editoriale copertina figurata a colori. Buono, ricco di sostanze nutritive, indispensabile per mantenere una dieta sana ed equilibrata, il pesce è leggero e delicato. Estremamente versatile, si adatta benissimo sia a preparazioni semplici e veloci, con pochi ingredienti e adatte per la cucina di tutti i giorni, sia a piatti ricchi ed elaborati, perfetti per stupire gli ospiti in un'occasione speciale. In questo pratico ricettario, oltre ai consigli per l'acquisto, la pulitura e a metodi di cottura di pesce, molluschi e crostacei, troverete un'ampia raccolta di ricette, suddivise per portata, per cucinare ogni volta un diverso, gustosissimo piatto.

Regia Accademia di Artiglieria e Genio. Torino, Arti Grafiche Plinio Castello 1941, cm.17x24, pp.86, brossura Ed.Riservata Fuori Commercio.

Milano, SEDIT 1970, cm.25x33, pp.120, legatura editoriale in simil pelle rossa e titoli in oro al dorso. Collana I Reprint del Calendario,5.

Traduzione di Edoardo Bizzarri. Milano, Feltrinelli Ed. 1985, cm.11x18, pp.500, brossura con copertina figurata a colori. Collana Impronte.