L'arte della cucina in Italia. Libri di ricette e trattati sulla civiltà della tavola dal XIV al XIX secolo.

Milano, Electa 1990, cm.16x24, pp.131, num.ill.e tavv.bn.e col.interc.nt. brossura cop.fig.a col. Coll.Guide Artistiche.

Traduz.di Piero Colombi. Milano, Omero Marangoni Ed. 1933, cm.15x20, pp.323, rilegatura artigianale cartonata, fasciata con carta a motivo floreale stilizzato. Coll.Della Grande Guerra.

Exton (PA), Schiffer Publishing 1984, cm.23x31, pp.190,(2), 1683 soggetti riprodotti a col. e alcuni facsimile di antichi cataloghi nt., legatura ed.cartonata, piatti figg.a col. (copia priva di sopraccop. ma in ottimo stato.)

Bari, Palomar 2007, cm.13x19,5, pp.220, brossura cop.fig. Coll.La Vigna Nascosta. L'autore narra la leggenda di Serafina, la cantastorie che, durante l'insurrezione degli indiani pueblo che cercavano di liberarsi da un governo Spagnolo oppressivo che minacciava la loro esistenza culturale e spirituale, barattò la liberazione dei suoi compagni ribelli con le storie del suo popolo.