Vegetariano. Finger food, pasta riso, zuppe, insatae, apne, pizze e tante altre bontà in 250 ricette.

Traduz.di Ada Fonzi. Torino, Boringhieri 1961, cm.16x22, pp.714, 99 figg.e tavv.bn.e col,. brossura Bibl.di Cultura Scientifica.

Traduzione di Ambrogio Valsecchi. Milano, Feltrinelli Ed. 1975, cm.14,5x22,5, pp.488, legatura editoriale cartonata, sopracoperta. Coll.Problemi di Sessuologia.

Napoli, Electa Ed. 1994, cm.25,5x29, pp.141, num.ill.e tavv.a col.nt. legatura ed. sopracop.e cofanetto con piatti figg.a col.

Seguito da diverse esercitazioni architettoniche del medesimo genere. Pisa Ediz.ETS 2002, cm.21x30, pp.162, brossura con bandelle. Ristampa anastatica dell'edizione di Pisa, Presso Sebastiano Nistri 1826. Le iniziative - molteplici e ad ampio spetto, volte a ricordare la figura e l'opera di di Alessandro Gherardesca nell'anniversario dei centocinquant'anni dalla sua morte, non sarebbero state pienamente rispondenti al nostro intento senza le due ristampe anastatiche de La Casa di Delizia e dell'Album dell'Architetto e dell'Ingegnere. Con esse ed in esse, infatti, si ha la misura vera della versalità e polieditricità di interessi del "nostro", che spaziano dall'ambito dell'esercizio puramente accademico - e praticato come tale - a quello più concretamente pratico ed attuativo dell'arte del disegnare, progettare, costruire: dalla residenza al giardino, dal monumento al parco, fino alla coltivazione. Con una consapevolezza personale dell'importanza di una trattatistica che, al di là della mera realizzazione, resti quale exemplum e punto di riferimento. patrimonio, questo, non comune: ieri come oggi. Siamo grati per queste ristampe che accompagnano il catalogo della mostra Alessandro Gherardesca, architetto toscano del Romanticismo - di cui ampliamo il percorso - alla signorile sensibilità dei conti Giovanni e Pio Kinsky Dal Borgo, che hanno reso disponibili gli originali, tratti dalla Loro biblioteca.