Poetiche ed estetiche del primo Novecento in Russia.

Oxford, Clarendon Press 1998, cm.14,5x22, pp.261, legatura ed.sopracop. Ediz.in lingua inglese.

Trad.di L.Tosti. Milano, Jaca book Ed. 1977, cm.15x23, pp.386, brossura cop.fig.a col. Coll.Già e non Ancora,17.

Bologna, Atesa Editrice 2006, cm.17x24, pp.144, numerose illustrazioni nel testo, brossura a bandelle. Coll. Gastronomica, Collezione di opere rare e curiose sulla civiltà della tavola, 15. In questo libro, attraverso le numerose ricette, le curiosità gastronomiche, gli aneddoti registrati nei diari dei viaggiatori e le cronache delle villeggiature papali, si ricostruisce la storia della gastronomia elaborata dai cuochi dei papi, dei cardinali e dei grandi monasteri italiani, ed in parte, anche stranieri. Una parte del volume è poi dedicata all’alimentazione quaresimale ed al cibo, zuppe e minestre per lo più, che i grandi monasteri e le istituzioni caritative preparavano per i poveri, per i pellegrini e pertutti i postulanti che, soprattutto nei periodi di carestia, affollavano i parlatori, le foresterie ed i sagrati di queste venerabili istituzioni.

A cura di Crescenzo Fiore. Roma, Stato Maggiore dell'Esercito 1993, cm.24x29, pp.412 ill.a colori. legatura editoriale in tutta seta, sopracoperta figurata a colori, Cofanetto.