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#168349 Gastronomia - Storia dell' alimentazione

Larousse de la cuisine saine et gourmande.

Autore:
Curatore: 370 recettes, 370 menus.
Editore: Larousse.
Data di pubbl.:
Dettagli: cm.20x27, pp.383, ill.col. Relié.

Abstract: Préservez votre forme avec plus de 110 aliments choisis parmi les légumes, les viandes, les poissons, les produits laitiers, les fruits... Pour chacun d'eux leurs atouts pour la santé ; des conseils pour bien les choisir et les conserver. Choyez vos papilles avec 370 recettes faciles et savoureuses crème glacée d'oseille aux fruits doux, langoustines en papillotes de poireau, glace légère aux noisettes... Pour chaque recette une analyse nutritionnelle complète ; des conseils diététiques ; une idée de menu équilibré et gourmand. Prenez de bonnes habitudes ! Des explications claires et précises pour équilibrer ses repas et connaître les modes de cuisson les plus adaptés ; les matières grasses à privilégier ; l'art de cuisiner avec les herbes et les épices le rôle des vitamines et des minéraux... Soigner en repérant, grâce à des tableaux, les recettes adaptées à chaque problème de santé (diabète, cholestérol, ostéoporose...).

EAN: 9782035603081
EUR 30.35
-73%
EUR 7.90
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#256714 Gastronomia - Storia dell' alimentazione
370 recettes, 370 menus. Paris, Larousse 2003, cm.20x27, pp.415, ill.col. Relié.

EAN: 9782035602831
EUR 35.85
-76%
EUR 8.50
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