Lettera al padre.

Versione e nota intr.di Anita Rho. Torino, Frassinelli Tip.Ed. 1968, cm.13x19, pp.XIII,454, legatura ed.soprac.fig. Coll.Numeri Rossi,6. Sesta edizione.

A cura di Camilla Miglio. Introduz.di Irene Kajon. Roma, Donzelli Ed. 2000, cm.14,5x21,5, pp.XXIV,143, legatura ed. sopracop.fig.a col. Coll.Fiabe e Storie.

Traduz.di Ervino Pocar, Anita Rho. Verona, Arnoldo Mondadori Ed. 1964, cm.13x20, pp.XVI,908, una tav.bn.all'antip. legatura ed.in tutta tela, sopracop.fig.a col. Collez.I Classici Contemporanei Stranieri. Opere,4.

Ediz.integrale a cura di Renato Alfieri, Vincenzo Campo. Napoli, Morano Ed. 1990, cm.13x19, pp.153, brossura cop.ill.a col. Coll.Segnalibro.

Siena, Pacini Editore per Monte dei Paschi di Siena 2009, cm.23x29, pp.271, numerose ill.in bn.e a col.nt., legatura ed.cartonata, sovraccop.fig.a col. Minime mende alla sovraccop.ma eccellente esempl. (Altra copia priva di sovraccop.a € 65).

Bologna, Ediz.Bora 1985, cm.22x23, pp.96, 85 tra ill.e tavv.bn.e col.nt. brossura cop.fig.a col. Coll.Cataloghi di Mostre.

Paris, Réunion des Musées Nationaux 1995, cm.22x28, pp.140m num.figg.a col.nt. brossura cop.fig.a col.

Milano, Ponte alle Grazie Ed. 2010, cm.14x20, pp.158 brossura con bandelle, cop.fig.a col. Coll.Il Lettore Goloso. Questo è un libro dei sensi e un libro corale. Fin dalle prime pagine camminiamo per le strade di Napoli e a ogni angolo, in ogni piazza incontriamo persone, profumi, richiami che evocano il cibo. E l’autore riesce a far coesistere, in questo presepe, epoche remote – dalla Neapolis greca – meno lontane – la Napoli capitale – e assolutamente attuali, con tutti i loro personaggi: sovrani golosi e pezzenti buongustai, zie cuoche formidabili, chef di corte, pittori, poeti. Sfidando la retorica della napoletanità a colpi di ricordi personali e di coltissime citazioni, sempre sostenuto da una conoscenza che trabocca di passione, Edmondo Capecelatro coglie in pieno lo spirito caro al Lettore goloso: la cucina napoletana non è solo cucina, è cultura. I suoi capisaldi sono naturalmente gli ingredienti, doni di una terra e di un mare incredibilmente generosi; le sue invarianti, le festività con i loro menu; i suoi bestseller, i piatti grazie ai quali in gran parte del mondo cucina italiana è sinonimo di cucina napoletana; e poi ci sono le chicche che rendono questo libro speciale una volta di più: il caffè, l’acqua; il cibo ritratto nella pittura e reso mitico dal teatro. Alla fine, possiamo dire di aver imparato cosa rende unico il sapore di Napoli, la città dei lazzari, ai quali bastava un piatto di maccheroni e un bicchiere di acqua innevata. Cos’è l’acqua innevata? Leggete questo libro.