Cioccolato & cioccolato. 300 ricette golose.

Novara, De Agostini 2012, cm.16x24, pp.192, num.figg.a col. legatura ed.cop.fig.a col. Strudel e crostate con frutta di stagione, ma anche budini, mousse, bavaresi, biscotti e dolcetti: 77 ricette leggere e gustose tutte rigorosamente con frutta nostrana o esotica, fresca o essiccata. Squisite specialità adatte a ogni palato e a tante occasioni diverse, ma apprezzate soprattutto dai bambini e importanti per i loro indiscussi valori nutritivi. Pagine dedicate alla scuola di cucina con l'utilizzo dei vari tipi di frutta e tecniche base, gli utensili e le attrezzature necessarie per gli impasti e le farciture, le creme e le decorazioni, i migliori abbinamenti con vini o altre bevande. Per ogni ricetta, oltre agli ingredienti e alla spiegazione passo dopo passo per realizzare dolci a regola d'arte, sono indicati il grado di difficoltà, i tempi di preparazione e quelli di cottura. Tanti suggerimenti, curiosità e consigli di maestri pasticceri per rendere ogni proposta un successo. Nelle immagini appositamente realizzate per il volume, spunti per la decorazione del piatto di portata e la presentazione a tavola di tante piccole specialità della grande pasticceria italiana. Tratto dall'opera "La pasticceria".

Pubblicazione realizzata dalla Cooperativa Produttori Latte e Fontina della Valle d'Aosta. Aosta Musumeci Ed. s.d.circa 2005, cm.16,5x23,5, pp.510, centinaia di figg.bn.e a col.nt. legatura ed.cop.fig.a col. IV edizione.

Figli di ferroviere rappresenta la piccola epopea di un popolo ormai scomparso. «A noi figli di ferroviere piaceva cambiare città, casa; allontanarci dai luoghi in cui stavamo e che non sentivamo mai nostri. Come se vivessimo sui treni, alla pari dei nomadi». Palermo, Sellerio Ed. 1999, cm.12x17, pp.156, brossura sopraccop.fig.a col. Coll.La Memoria,446. Ugo Pirro, soggettista e sceneggiatore (Indagine su un cittadino al di sopra di ogni sospetto, A ciascuno il suo, Il giardino dei Finzi Contini, La classe operaia va in paradiso, Metello, Il giorno della civetta, tra i suoi film più noti), come opere di narrativa e saggistica ha scritto, tra l’altro, Le soldatesse (1956), Jovanka e le altre (1959), Mio figlio non sa leggere (1981), Celluloide (1983), Il luogo dei delitti (1991) e Soltanto un nome sui titoli di testa (1998). Con questa casa editrice ha pubblicato Osteria dei pittori (1994) e Figli di ferroviere (1999).

Photos de Prashant Panjiar. Georges Naef 2002, cm.27,5x33,5, pp.264 ill.col. Relié. Le livre unique grâce à ses images captivantes et inédites pour la plupart, aussi bien anciennes qu'actuelles, reflète l'esprit d'une ère importante de l'histoire du royaume du Népal. Il recouvre trois siècles d'histoire de ce pays (du XIXe au XXIe siècle) ainsi que le lien indissociable de son histoire avec celle des Rànàs. Il suit le rôle que le clan a joué sur la scène politique et confirme leur empreinte indélébile qui s'exprime encore de nos jours. De la fondation de l'oligarchie des Rànàs au XIXe siècle par le jeune Rànà Bahadur à nos jours le lecteur découvre l'essence de la culture et du mode de vie des Rànàs, leurs traditions et coutumes religieuses uniques, leurs costumes et joyaux, leurs palais et leur architecture. Leur rôle est encore déterminant de nos jours par les positions-clés qu'ils détiennent dans la vie politique, l'industrie et la culture. Richement illustré par des photographies et des peintures de collection de la famille des Rànàs, voici l'histoire authentique de ce clan fascinant.

Analisi e prospettive del caso italiano. A cura di Giuseppe Airoldi e Giancarlo Forestieri. Milano, Etas 1998, cm.14x22, pp.416, illustrazioni. brossura. Collana Management.