Le tue torte d'autore. L'arte del cake design.

Novara, De Agostini 2013, cm.22,5x24, pp.270, ill.a col. legatura editoriale, soprac.fig.a col. Impariamo a creare meravigliose torte per feste tradizionali, anniversari, ricorrenze in famiglia e con gli amici, senza dimenticare i bambini, con dolci realizzati per loro, ma anche con loro, in modo semplice e divertente. "Scuola di pasticceria": Una sezione dedicata a tutto quanto si deve sapere per accostarsi con successo all'arte del cake design: le attrezzature, gli strumenti, gli impasti per i biscotti e le torte di base, le materie prime e le tecniche per le farciture e le decorazioni. "Le torte": Tante preparazioni, appositamente ideate per questo volume, con diversi gradi di difficoltà ma descritte sempre in modo semplice e completo. Dettagliati tutorial e immagini che illustrano le preparazioni step-by-step trasformano ogni pagina in un corso per maestri pasticcieri.

A cura di Merete Kjoller Ritzu. Testo originale a fronte. Roma, Bulzoni 1985, cm.15,5x21, pp.283, brossura cop.fig.a col. Biblioteca di Cultura,296.

Venezia, Biblioteca Nazionale Marciana, Giugno-Luglio 1955. A cura di Tullia Gasparrini Leporace. Venezia, Milano, Alfieri Ed. 1955, cm.15x21, pp.IX,57, num.ill.bn.nt. brossura con bandelle, cop.fig.

Cartella in tutta tela, con illustrazioni a colori montate a sbalzo, la cartella presenta una chiusura magnetica ed è contenuta in un imballo originale cartonato recante la tiratura. La cartella contiene una suite di 10 tavole serigrafiche stampate su carta GF121 di Fabriano da 300 grammi in 399 esemplari numerati e firmati dall'autore. Ciascuna serigrafia è protetta da velina. Cartella contenente suite di 10 tavole serigrafiche stampate su carta GF121 di Fabriano da 300 grammi in 399 esemplari numerati e fir Novara, De Agostini 2008, cm.36x50, Diosponibile esemplare imballato con provenienza editoriale.

A cura di Lorenzo Gigli. Torino, Ilte per le Edizioni del Dopolavoro 1957, cm.12x17, pp.133, brossura copertina figurata,