Vincenzo Peruzzo. Ricordi del primo prefetto di Pisa dopo la liberazione (settembre 1944-ottobre 1946).

Illustrate con tavole di Pietro Fabris. A cura di G.Doria. Milano, Il Polifilo 1962, cm.37x52, 146 a fogli sciolti, con 24 belle tavv. a col. su cartoncini, brossura alla francese in cartella, Cofanetto con mende. Testo e tavole dell'ediz. di Napoli del 1776. Stampata da Luigi Maestri e legata da Torriani.

Traduzione di Elisa Comito. Milano, Hobby & Work Publishing 2009, cm.19,5x22,5, pp.128, num.figg.a col.nt. brossura cop.fig.a col. Coll.Michel Montignac. I piatti proposti da questo volume, di rapida preparazione e alla portata di tutti, si ispirano alla cucina mediterranea, ufficialmente riconosciuta come la più sana del mondo. Cinquanta ricette innovative per cucinare pesci e crostacei, accompagnati da un'ampia varietà di ortaggi, legumi ed erbe aromatiche, spesso sottovalutati dalla cucina tradizionale. E in più tanti consigli di cottura per ricette saporite ma leggere e facili da preparare, secondo i principi del Metodo Montignac.

Traduzione di Gigliola Cerelli. Milano, Arnoldo Mondadori Ed. 1974, cm.11x18,5, pp.185, tascabile, cop.ill.a col. Coll.Oscar,575.

Bologna, Atesa Editrice 1990, cm.16x22, pp.370, 6 tavole b.n. n.t., 44 tavole b.n. fuori testo, legatura editoriale, titoli in oro al piatto anteriore e al dorso. Ristampa anastatica dell'ed. di Modena, 1934. Vicende politico-amministrative, economico-produttive, religiose e culturali di Fiorano dall'anno 851 alla fine del secolo scorso, con notizie relative ai personaggi e ai casati illustri, alle opere architettoniche e urbanistiche, alle attività manifatturiere e al patrimonio folcloristico.