Parole strappate alla fecondità del silenzio. Monasteri di clausura nella diocesi di Firenze.

Torino, UTET 1987, cm.17,5x24,5, pp.XII,400, 50 pagg.ft.di figg.bn. Legatura editoriale in tutta tela, fregi in oro al dorso. Coll.Storia d'Italia,diretta da Giuseppe Galasso,18/2.

Milano, Editrice Azzurra, s.d. cm.18x26,5, pp.127, num.figg.a col.nt. brossura cop.fig. a col.

Milano, Societa Editrice Vita e Pensiero 1933, 2 voll. cm.17x25, pp.326,318, brossura

Norcineria, conservare, olio... manuale di autoproduzione. Verona, Edizioni del Baldo 2016, cm.16,5x29, pp.316, brossura copertina figurata a colori. In dispensa: Il formaggio in casa, L'arte della norcineria, Conservare le provviste, Le conserve. In cantina: Il vino di casa, L'aceto di vino di qualità e l'aceto balsamico, Distillare, I liquorini, La birra artigianale, Dalle olive all'olio. E in cucina: Come fare gli impasti di base, Il pane di casa, I cereali, Le erbe aromatiche.