Il latte e la vita. Un grande alimento nella storia dell'uomo.

Novara, Accademia Italiana della Cucina - Delegazione di Novara 2016, cm.22x28, pp.178, num.figg.a col.nt. legatura editoriale con sopracoperta figurata a colori.

Roma, Edizioni dell'Ateneo 1991, cm.33x44, pp.153, oltre 400 figg.in bn.nt., legatura ed.cartonata, sovraccop.fig. Allo stato di nuovo. Pubblicaz.delI'Istituto per gli Studi Micenei ed Egeo Anatolici del CNR. Coll.Biblioteca di Antichità Cipriote,6.

Firenze, Giunti Ed.per Banca Toscana 1991, cm.25,5x29, pp.286, num.ill.bn.e col.molte a p.pag.,13 tavv.a legatura editoriale sopraccoperta figurata a colori

Milano, Garzanti 1997, cm.14x21, pp.305, brossura, cop.fig.a col.con bandelle. Coll.Memorie Documenti Biografie. 'Promemoria' è un viaggio alla scoperta di Roma, di una capitale in cui il presente convive con il passato, gli scaltri cinismi con il moralismo ingenuo, l'uso dissennato dei poteri minori e maggiori con il sentimento di relatività delle cose, l'asservimento delle istituzioni alla tattica politica. E' la Roma dei Berlusconi, dei D'Alema e delle loro truppe, del Senato e del popolo, ma anche quella che vide bruciare come eretico Giordano Bruno e mal sopportò le trasgressioni del Caravaggio, che fu testimone della deportazione dei 112 ragazzi ebrei nel '43, che assistette alle gesta della banda della Magliana, e le dimenticò subito. E' la città eterna, in cui gli ingranaggi del potere girano all'infinito, e lo scontro finale si scolora nel compromesso.