Napoli antica.

Testi di Umberto Baldini,Giuliano Briganti, Moreno Bucci, Enrico Crispolti, Maurizio Fagiolo dell'Arco, Piero Pacini et al. Roma-Firenze, De Luca Editore per Banca Toscana 1985-1986, 2 volumi completo. cm.30,5x33,5, pp.252,268, numerose ill.e foto di scena per lo più a col., legature editoriali in tutta tela, sovracccoperte figg.a col.,

Tema: La figura mostruosa del tempo nella Religione Mitriaca, di Raffaele Pettazzoni. Roma, Acc.Naz.dei Lincei 1950, cm.18x27, pp.32, VII tavv.bn. fascicolo. Probl.Attuali di Scienza e di Cultura.

Roma, Tosi Editore 2 volumi. cm.21,5x29, pp.608, 720, num.issime ill.bn.nt. anche a p.pag. 1 Rilegature in mezza tela.

Milano, Soc.Ed.per la Divulgazione dell'Arte 1964, cm.40x51, pp.203, 35 tavv.a col.applicate protette con velin legatura ed.in t.pelle con fregi a secco e scritte in oro al piatto ant.e dorso.(laceraz.al dorso di cm.20),custodia in cartone. Coll.I Grandi Maestri dell'800. Ediz.limitata in 800 esempl.numerati, ns.225.

Novara, De Agostini 2012, cm.16x24, pp.192, num.figg.a col. legatura ed.cop.fig.a col. Strudel e crostate con frutta di stagione, ma anche budini, mousse, bavaresi, biscotti e dolcetti: 77 ricette leggere e gustose tutte rigorosamente con frutta nostrana o esotica, fresca o essiccata. Squisite specialità adatte a ogni palato e a tante occasioni diverse, ma apprezzate soprattutto dai bambini e importanti per i loro indiscussi valori nutritivi. Pagine dedicate alla scuola di cucina con l'utilizzo dei vari tipi di frutta e tecniche base, gli utensili e le attrezzature necessarie per gli impasti e le farciture, le creme e le decorazioni, i migliori abbinamenti con vini o altre bevande. Per ogni ricetta, oltre agli ingredienti e alla spiegazione passo dopo passo per realizzare dolci a regola d'arte, sono indicati il grado di difficoltà, i tempi di preparazione e quelli di cottura. Tanti suggerimenti, curiosità e consigli di maestri pasticceri per rendere ogni proposta un successo. Nelle immagini appositamente realizzate per il volume, spunti per la decorazione del piatto di portata e la presentazione a tavola di tante piccole specialità della grande pasticceria italiana. Tratto dall'opera "La pasticceria".