Galassia. Terra all'infinito.

A cura di C.Prato, A.Filippo, P.Giannini, E.Pallara, R.Sardiello. Univ.degli Studi di Lecce, Ist.di Filologia Classica. Roma, Ediz.dell'Ateneo 1975, cm.15,5x21,5, pp.240, brossura Coll.Studi di Metrica Classica,6.

Firenze, Olschki Ed. 2012, cm.17x24, pp.XIV-172, brossura cop.fig.a col. La sorprendente analogia tra lingua e cucina come espressioni della cultura di un popolo permette di avviare sulla scorta della linguistica generale una riflessione teorica sull’arte culinaria, individuandone gli elementi sistematici e il loro funzionamento; mentre il metodo comparativo della linguistica storica consente di ricostruire le cucine morte, l’etimologia delle vivande e la storia gastronomica, scoprendo in particolare nella trafila arabo-normanno-sveva l’origine della cucina italiana ed europea.

Milano, Arnoldo Mondadori Ed. 1967, cm.11x18,3, pp.210, tascabile, cop.fig.a col. Coll.I Classici del Giallo,13.

A cura di Jolanda Pelagatti. Firenze, Centro Ed.Arte e Turismo 1965, cm.24,5x34, pp.XXX,125, 46 tavole a colori.e bn. nel testo legatura editoriale cartonata sopracoperta figurata a colori. Coll.Pittori Contemporanei. Esemplare n.45/100 facente parte della tiratura di testa con autografo di Enzo Pregno, questa tiratura dovrebbe possedere due incisioni, che sono assenti nel nostro esemplare.