Correspondance Viele-Griffin - Gheon.

Firenze, Centro di Studi Chiantigiani 1995, cm.22x22, pp.28, 53 ill.bn.ft. brossura cop.fig.a col. Coll.Materiali e forme dell'Edilizia tradizionale del Chianti,3.

A cura di G. De Tomasi, e dei Redattori delle Edizioni Time-Life. Milano, CDE Mondadori 1995, cm.23x28, pp.144, num.ill.bn.e a col.nt. legatura ed. cop.fig.a col. Coll.I Misteri dell'Ignoto.

Con 40 ricette di Stefano Bencistà Falorni. Illustrato da M.Parussolo. Sime Books 2021, cm.16,5x24,5, pp.240, legatura editoriale cartonata con sopracoperta figurata a colori. In questo libro si parla di Toscana. Ma non di paesaggio, di cipressi e olivi, di città d'arte e borghi medievali: si parla di carne, di cucina di carne, di cultura della cucina di carne. In Toscana è una peculiarità dare un così alto valore e qualità a questa dieta e, allo stesso tempo, saperla dosare con buon senso. Per questo è giusto parlarne.

A cura di Giorgio Di Genova e Enrico Dei. Roma, De Luca Editori D'arte 1997, cm.21x24, pp.120, brossura copertina figurata. Collana Cataloghi di mostre. '800-'900. Testo Italiano e Francese.