Argenti Toscani del '700 e dell'800 e l'Archivio Inedito di Costantino Bulgari sugli Argenti Toscani. Con Esclusione degli Oggetti ad Uso Religioso e dei Manu.

Firenze, Edifir 2019, cm.25x31, pp.158, ill. legatura editoriale cartonata sopracoperta. "… Milano è la fotografia [...] Milano mastica la foto da primo della classe. È lei la capitale. Tutto il resto è periferico, peggio, provinciale. [...] Volevo fare una mostra di foto e volevo che il protagonista fosse Milano. Offro all'attenzione del lettore una cornucopia di immagnii forti e delicate, crude e sognanti, in tutte le gradazioni della scala dei grigi, dei dolci, dei salati, dei segni e dei sogni."

A cura di G. De Tomasi, e dei Redattori delle Edizioni Time-Life. Milano, CDE Mondadori 1995, cm.23x28, pp.144, num.ill.bn.e a col.nt. legatura ed. cop.fig.a col. Coll.I Misteri dell'Ignoto.

Edition Critique établie par Catherine Boschian Campaner. Honoré Champion 2004, cm.15,5x22,5, pp.267, legatura editoriale cartonata. Biblioteques des Correspondances,10.

Con 40 ricette di Stefano Bencistà Falorni. Illustrato da M.Parussolo. Sime Books 2021, cm.16,5x24,5, pp.240, legatura editoriale cartonata con sopracoperta figurata a colori. In questo libro si parla di Toscana. Ma non di paesaggio, di cipressi e olivi, di città d'arte e borghi medievali: si parla di carne, di cucina di carne, di cultura della cucina di carne. In Toscana è una peculiarità dare un così alto valore e qualità a questa dieta e, allo stesso tempo, saperla dosare con buon senso. Per questo è giusto parlarne.

A cura di Giorgio Di Genova e Enrico Dei. Roma, De Luca Editori D'arte 1997, cm.21x24, pp.120, brossura copertina figurata. Collana Cataloghi di mostre. '800-'900. Testo Italiano e Francese.