Il violino.

A cura di Mario Ascheri. e Vincenzo de Dominicis. Con la collaborazione di Gian Piero Pieri. Siena, Tenuta della Selva- Accademia senese degli Intronati 1997, cm.24x30, pp.740, num.figg.bn.nt. legatura ed.in tutta tela,soprac.fig.a col.

Rimini, Idealibri S.r.l. 2000, cm.24x27, pp.223, centinaia di ill.e tavv.a col.nt. legatura ed., sopracop.fig.a col.

Le Moulin du Chateau, Editions de l'Aube 2007, cm.11,5x16,5, pp.251, numerose incis.in bn.nt., legatura ed.cartonata, cop.fig.a col. Stato di nuovo. Collections Regards Croisés, Série "de l'Amour".

Firenze, Sarnus 2020, cm.15x21, pp.118, brossura copertina figurata. La Toscana comica è inesauribile, come la millenaria storia della regione. La Toscana gastronomica è impareggiabile, come il genio dei suoi abitanti. Qui si parla di entrambe le “Toscane”: quella burlesca di Boccaccio e del Burchiello, del Pievano Arlotto, del Collodi e di Jarro, di Renato Fucini, di Benigni e Pieraccioni, di Amici miei – e quella golosa del cacciucco e del panforte, della bistecca e dei fegatelli, dei tortelli, dei lampredotti e delle pappardelle. Con aneddoti insoliti e notizie curiose, prose facete e poesie farsesche, questo libro parla di pappe leggendarie e di eroici pappatori, di tavernieri e ubriaconi, di sbornie, scorpacciate, del Bengodi e di Cuccagna, di epiche abbuffate e di ghiottoni da guinness, di banchetti medievali e conviti medicei, di prodezze alimentari, di papi gaudenti e impenitenti crapuloni.