Trasformazioni economiche, mutamenti sociali e nuovi miti collettivi 1920-1960.

Atti della "Diciannovesima Settimana di Studi", 2-6 maggio 1987. A cura di Simonetta Cavaciocchi. Prato, Ist.Internaz.di Storia Economica F.Datini-Le Monnier 1988, cm.15x21, pp.972, brossura Testi in italiano, inglese, francese, tedesco.

Milano, Loescher 1986, cm.15,5x22, pp.283, brossura Coll.Manuali. Università.

Testi di Marzio Dall'Acqua. Edizione in italiano/inglese. Parma, Silva Editore 1999, cm.24,5x30, pp.187, numerosissime illustrazioni e tavole a colori nel testo anche a doppia pag. legatura editoriale con sopracoperta figurata a colori.

Direttore editoriale Csaba dalla Zorza. Luxury Books 2008, cm.23,5x30,5, pp.224 ill.a colori. brossura copertina figurata a colori. Coll.Luxury Food. L'estate è una stagione unica per la tavola, che deve essere fresca, leggerissima, facile da imbandire e assolutamente spettacolare, complici le esplosioni di colore che ci regalano la frutta, le insalate e la verdura, ma anche il mare. Con il libro di cucina estiva, Michele Cranston, food editor di Marie Claire Australia, porta la cucina facile e rapida dei giorni caldi a livello di gusto e spettacolarità unici. Le note esotiche si fondono ai sapori mediterranei, gli accostamenti tra le foglie, frutti, grani e prodotti del mare danno vita a ricette uniche e gustose. Le immagini sensazionali accompagnano la vista in un viaggio del gusto che è una vera vacanza per l'anima e per la gola.