Il cappello da uomo.

Firenze, Alinea Edit. 2003, cm.20x27, pp.353, centinaia di ill.e tavv.a col.nt.e ft. legatura ed.cop.fig.

Firenze, Olschki Ed. 1996, cm.17x24, pp.306, 7 tavv.bn.e a col.ft. brossura sopracop.fig.a col. Coll.Biblioteca dell'«Archivum Romanicum» - Serie I: Storia, Letteratura, Paleografia,272. Ristampa 2001. La rivoluzione della gastronomia italiana del '400 basata sulla pubblicazione di tre codici inediti di Maestro Martino che offrono una silloge di ricette destinate a caratterizzare l'alimentazione italiana nei secoli a venire. The revolution of Italian gastronomy in the 15th century based on the publication of three of Maestro Martino's unpublished codexes offering a collection of recipes destined to distinguish Italian alimentary habits in future centuries.

Roma-Bari, Editori Laterza 1975, cm.16,5x22,5, pp.201, brossura, cop.fig. Coll. Letteratura Italiana Laterza,52.

Milano, Casa Editrice Libraria Hoepli 1939, cm.12x19, pp.294, brossura copertina figurata. Catalogo N.4. Sezione Antiquaria di Roma.