Autori classici in lingue del Vicino e Medio Oriente.

Roma, 11-13 marzo 1984. A cura di Marta Fattori. Roma, Edizioni dell'Ateneo 1984, cm.17x24, pp.VI-328, brossura, sovraccop.fig.a col. Stato di nuovo. Coll.Lessico Intellettuale Europeo,XXXIII.

Bagno a Ripoli,Firenze,4-8/6/1984. Firenze, Salimbeni 1988, cm.18x24, pp.290, brossura copertina figurata a colori. Quaderni di Storia Urbana e Rurale.

Mondovì,23-25/2/1984. Roma, Ist.Poligrafico e Zecca dello Stato- Archivi di Stato 1986, cm.17x24,5, pp.322, brossura sopracop. Coll.Pubblicaz.degli Archivi di Stato. Saggi,7.

Roma-Viterbo, 27-29/6/1985. A cura di G.Crapulli. Roma, Ediz.dell'Ateneo 1987, cm.17x24, pp.X-330, brossura Coll.Lessico Intellettuale Europeo,XLIV.

Prato,Galleria d'Arte Moderna Falsetti,8-30/4/1972. A cura di Alessandro Parronchi. Reggello, Firenzelibri 1972, cm.17x24,5, pp.27, 40 tavv.bn.e 1 applic.a col.ft. brossura. Coll.Novecento Inedito. FarsettiArte. Ediz.numerata in 1000.

Prima traduzione italiana commentata su progetto di Luciano Canfora. Introduz.di C.Jacob. Ediz. con testo integrale greco. Roma, Salerno Ed. 2001, 4 voll.in cofanetto, cm.20,5x30,5, pp.3000 complessive 160 tavv.ft. legature editoriali in tutta pelle con nervi, titoli e fregi in oro ai dorsi e ai piatti ant., paginazione a carte interfogliate in carattere Dante di Mardersteig, taglio oro. Edizione di lusso, numerata in 399 esemplari.

Galleria d'Arte Moderna Farsetti. Focette,6 agosto- 4 settembre 1983. A cura di Piero Pacini. FirenzeLibri 1983, cm.22x22,5, pp.79, num.ill.bn.e tavv.a col.nt. brossura cop.fig.a col. Coll.FarsettiArte.

Milano, Skira 2014, cm.28,5x30,5, pp.262. ill. legatura editoriale cartonata, sopracoperta figurata a colori. "Beyond the chef" è una galleria di ritratti di star dell'alta cucina che hanno scelto l'Italia come palcoscenico per esprimere il proprio talento. Uomini o donne. Figli d'arte o autodidatti. Tradizionali o folli. Elitari o popolari. Giovani o veterani. Italiani di nascita o d'adozione. Gianni Rizzotti ha lavorato per due anni costruendo una quadreria di principi dell'alta cucina, ritratti lontano dai fornelli e senza casacca bianca. Per ognuno di loro, il suo obiettivo ha cercato la chiave di lettura che sveli il destino di una vita dedicata al piacere dei sensi e degli affetti. Il destino di chi può permettersi di guardare il mondo dall'Olimpo delle tre stelle Michelin.