Elogio del riposo. Come imparare a riposarsi.

Traduz.di Donata Feroldi. Milano, Rosellina Archinto 1994, cm.12x18, pp.128, legatura ed. cartonata, sovraccop. Stato di nuovo. Coll.Gli Aquiloni.

Traduz.di Donata Feroldi. Milano, Ediz.Archinto 1996, cm.12,5x20, pp.93, brossura cop.fig.a col.

Paris, Edit.Bernard Grasset 1932, cm.12x19, pp.268, (firma a penna al frontespizio). brossura (cop.con num.tracce d'uso).

Milano, Dall'Oglio 1980, cm.13x19, pp.142, brossura cop.fig. Coll.I Corvi.

Edizione integra, riveduta e accresciuta a cura di Angelo Ottolini, illustrata dal Gonin ed altri artisti dell'epoca. Milano, Ulrico Hoepli 1967, cm.17x25, pp.LXXXI,570, legatura ed. testo riquadrato entro doppio filetto. Con aggiunti alcuni frammenti, varianti, glossario, indice dei capoversi, bibliografia. (altra copia br.edizione 1946, con mende al dorso).

Fotografie di Anna Forcella. Milano, Gabriele Mazzotta Editore 1985, cm.21x20,5, pp.58, num.fotogr.bn.nt. brossura, cop.fig. Coll.Fotografia.

Paris, Hachette 2003, cm.24x29,5, pp.192, ill.col. Relié. Installés à Montpellier, dans le Languedoc, les jumeaux Pourcel sont devenus un quelques années deux des meilleurs ambassadeurs de la gastronomie française. Ce savoir-faire a été légitimement consacré par l'attribution de la récompense suprême :les trois étoiles Michelin. Jacques et Laurent nous convie aujourd'hui à goûter les recettes de La Compagnie des Comptoirs, restaurants qu'ils dirigent et qui ont naturellement pris racine au sud. Cette cuisine fait revivre les comptoirs du 1'Orient qui sentaient bon la mandarine, le safran, la vanille, le poivre, la banane. Leurs recettes mêlent les saveurs des Mille et une Nuits, des Indes, de la Méditerranée et de grand Sud. Sans nous déplacer, ce voyage nous conduit vers des rivages lointains.